ムツゴロウの蒲焼について質問です。
王国_口コミ事典
なんでも知恵袋
 

ムツゴロウの蒲焼について質問です。

グルメ情報

グルメ情報(質問)

グルメ王国

質問・相談

ムツゴロウの蒲焼について質問です。

こんにちは。僕はグルメ店巡りが趣味なんで、よくネットで様々な料理を検索しています。
この間ネットで色々調べていたところ、佐賀の郷土料理という「ムツゴロウの蒲焼」という料理を見つけました。
とても美味しそうなので、ぜひともこの料理を自分で作ってみたくなったんですが、レシピが分かりません。
佐賀の方でもそうでなくても構いません。もしもレシピをご存知の方がいらっしゃいましたら、教えていただけないでしょうか。
よろしくお願いします。

書き込みしよう → ログイン
初めての方は→ 住民登録 20秒でOK(無料)

コメント
為になったコメントや面白いコメントには いい記事には投票してください! をクリック!
1
こんにちは。
佐賀には住んでいませんが、検索したら出てきました!
材料は、4人分で、ムツゴロウ8匹、砂糖大さじ1、醤油大さじ1、お酒小さじ1。
作り方は、
1:ムツゴロウはグリルでしっかり裏表、素焼きする。火加減は弱火~中火で、裏表約3分づつ。焦げないように様子を見ながら焼いてください、とのこと。
2:鍋に調味料を煮立てて、そこに素焼きしたムツゴロウを入れる。
3:煮汁がなくなるまで煮る。(何度か煮汁をかけたり、ムツゴロウをひっくり返したりしてください)
煮汁がなくなったら完成だそうです。
ムツゴロウの蒲焼、初めて聞きましたが、なんだか美味しそうですね。
私も作ってみたくなりました(*´▽`*)
料理頑張ってくださいー!
トットコさん
いい記事には投票してください!
おすすめサイト!
得票数

ahahさん(34)
touchanさん(11)
ginさん(10)
すらいむさん(9)
yattyannさん(9)
nobukiさん(9)
しょうれんさん(8)
corejiさん(7)
タ-ザンさん(7)
k816さん(6)

キーワード